學(xué)校應(yīng)制定學(xué)校食堂食堂管理的規(guī)則和原則以及職位原則。有關(guān)健康管理規(guī)定應(yīng)當(dāng)在學(xué)生就餐處宣傳，并在就餐學(xué)生的監(jiān)督下進(jìn)行。建立長效有效的監(jiān)督處置機(jī)制：1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，合理化制度，保持協(xié)調(diào)與配合，做好學(xué)校食堂食品安全和食品安全； 2.定期對(duì)學(xué)校食堂，非食堂進(jìn)行檢查。 -標(biāo)準(zhǔn)食堂限期改建，如果仍然不合適，必須堅(jiān)決停止，并確定心態(tài)。3.嚴(yán)格執(zhí)行重大事故報(bào)告原則，4.嚴(yán)格守時(shí)，5。守時(shí)原則，6.建立長期有效的健康與安全控制管理機(jī)制。健康安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的經(jīng)營方針。有必要實(shí)施一定的衛(wèi)生行政管理監(jiān)督管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)行政管理部門進(jìn)行一定的行政監(jiān)督，學(xué)校和學(xué)校食堂的運(yùn)作原則，加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查的頻率和強(qiáng)度。飲食衛(wèi)生的內(nèi)容很多，例如食品衛(wèi)生和衛(wèi)生需求，以及廚房用具，餐具和消毒，所有這些都必須由主管人員執(zhí)行。至于飯店，廚房等的衛(wèi)生。人，固定的東西，守時(shí)，質(zhì)量，削減和服務(wù)。檢查評(píng)估并與獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰聯(lián)系起來。在檢查全餐的質(zhì)量時(shí)，應(yīng)將健康列為一項(xiàng)重要檢查政策，應(yīng)將守時(shí)與每個(gè)團(tuán)隊(duì)的責(zé)任范圍和個(gè)人的健康狀況以及健康工作的結(jié)束進(jìn)行比較。該方法基于百分比制，并進(jìn)行獎(jiǎng)懲以確保食堂的衛(wèi)生操作的實(shí)施。