學校食堂是食物中毒的高危地方。首先，由于少數學校沒有關注食物的健康和安全，他們因思想癱瘓，治療方法無效。食品衛生和潛在的安全隱患之間存在薄弱環節。為了評價學校食堂健康管理工作的主要問題，如何消除學生食物中毒的發生，開創學校食品衛生監督和處理業務的新局面，現在聯系具體情況評論學校食堂的健康和安全治療方法。食堂的處理人員和從業者都知道，冷漠的學校食堂是一種物流效應。由于生產有限，部分員工是臨時工，相關的衛生法律法規和食品衛生知識較短，不能按照有關規定操作。 2.衛生處置若干承包商使用有用的衛生許可證來運營和擴大衛生規模以允許項目運營，并私下出售“三無”產品。食堂承包商，特別是個體經營者，對雇員，反復交換和流動性很大的員工并不嚴格。他們經常不去健康監督進行一些健康檢查。 3.未遵守樣本保留指南，及時有效治療食物中毒患者和控制食物中毒事件，在學校食堂學校用餐，每餐必須抽樣1009并保存48小時以上，且多數學校沒有按要求保存樣品。 4.二次供水設備不能按時消滅和消毒。因此，學校食堂發生食物中毒，損害了教師和學生的健康。 5.學校領導不重視與學校領導有關的食品衛生法律法規知識，并強調教育和輕物流的重要性。學校食堂不被視為應依法經營的單位。因此，影響教師和學生健康的食堂衛生并未引起令人滿意的關注。特別是，承包商只賺錢，不愿意投資增加衛生設備。 6.基本衛生設備很差。由于資金有限，一些學校有食品設施，但沒有配備食品。防蒼蠅，防鼠，防塵等“三防”設備不完整，占地面積小，物料儲存和加工。沒有特殊的餐具清洗和消毒室以及商業場所。整體計劃不合理，食品供應的儲存，加工和準備都不合時宜。 “食品衛生法”中的衛生防護方法無法實現。