最近，該餐飲公司-市食品安全辦公室副主任顧振華在7月29日從微博上獲悉，該公司正在建立食品安全可追溯性系統(tǒng)，還將與之建立食品安全信用體系。餐飲公司-還了解到，這套食品安全可追溯系統(tǒng)將涵蓋從田間到普通民眾餐桌的農(nóng)產(chǎn)品的全過程，這對餐飲公司的工作提出了新要求，并且是一個新的對于所有從事餐飲挑戰(zhàn)的員工。餐飲公司-與食品安全追溯體系和食品安全信用體系的具體計劃相比較，比較了他們現(xiàn)有的工作程序，尋找匹配點和不足之處，并制定了新的整改計劃。認(rèn)識到他們的工作方向和現(xiàn)有差距。首先，要大力建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地。其次，要有效把握食品生產(chǎn)，加工，運輸各個環(huán)節(jié)的崗位責(zé)任制，真正實現(xiàn)食品安全。第三，實行食堂承包，實行科學(xué)規(guī)范的管理。第四，建立配套的崗位責(zé)任制，確保每個環(huán)節(jié)都有專人負責(zé)，專人負責(zé)。第五，發(fā)揮蔬菜配送中心的作用，使采購工作順暢負責(zé)。餐飲公司還從自己的石油開采案例中認(rèn)識到，只要您仔細掌握每個過程的細節(jié)，就可以將您的工作付諸實踐。為了歡迎建立食品安全追溯系統(tǒng)和信用體系，餐飲公司-Meal開始對其附屬公司進行仔細檢查，并開始建立公司數(shù)據(jù)庫以努力包括所有程序和負責(zé)人可以將用于食品生產(chǎn)的食物隨時存儲到數(shù)據(jù)庫中。餐飲公司對他們的未來工作充滿信心，他們相信科學(xué)管理將為餐飲公司帶來新的機遇。